Category: напитки

Якорь

Классическое микровиноделие



Достойных микровиноделов в Анапском районе можно пересчитать по пальцам одной руки. С одним из них посчастливилось встретиться, прослушать двухчасовой монолог на винную тему, попутно дегустируя продукцию.
Collapse )
P.S. Пост обновляемый, буду ссылки по вину давать, вы тоже делитесь.

  1. Денис Руденко пишет о дегустации разных вин каждый день. У него много полезного в блоге, рекомендую. В последнее время активно использует Google+ аккаунт https://plus.google.com/103162813961024589363/posts
    Десять расхожих мифов о вине (с последующим разоблачением)
    https://plus.google.com/103162813961024589363/posts/RDeqGDGponp
    Читайте также его мнение и комментарии о дегустации вин Прохорова http://daily-winegraph.livejournal.com/610911.html

  2. "Как пробовать вино" и музей вина в Париже
    http://sergeydolya.livejournal.com/272133.html
    http://kukuksumushu.livejournal.com/51168.html

  3. В ГОСТЯХ У МИКРОВИНОДЕЛА (АНАПА, ПОС. СУККО). С анапского сайта. Несколько слов взяты от туда.
    http://www.anapafuture.ru/pages/stars/Dionis/DionContent/mikrovinodel-iz-sukko.htm

  4. http://7gor.com/ Вина Усадьбы Семигорье

  5. Янис Каракезиди (фото) - грек, преподаватель музыки, потомственный винодел. Сам я у него не был, но очень хочу. Например, на праздник молодого вина.
    353997 Россия, Краснодарский край, Новороссийск
    поселок Южная Озереевка, ул.Ильича 35
    Карта http://maps.yandex.ru/-/CZsMVpA
    1stretto@mail.ru
    + 7 (8617) 67 18 25
    +7 (8617) 67 18 24
    +7 (918) 495 08 87
    Иван Васильевич (Янис) Каракезиди

    В гостях у Алекса Дубаса на телеканале Дождь побывал Янис Каракезиди, человек, который уже много лет остается единственным в России микровиноделом, выпускающим вино под собственной торговой маркой. Грек, винодел, гражданин и патриот России, джазовый музыкант, рассказал о том, как научится разбираться в винах, с какими проблемами сталкиваются представители малого бизнеса и почему он проголосует за Прохорова. А в качестве музыкального гостя выступила Ольга Бравия.
    http://tvrain.ru/teleshow/moments/kak_sdelat_kachestvennoe_vino_sovety_vinodela_yanisa_karakezidi-159334/

    Посты в жж
    http://smyslov.livejournal.com/907947.html
    http://wineturist.livejournal.com/1290.html

    Фотографии в у Дениса Руденко на G+
    2009 - Кубань - Микровинодел Янис Каракезиди
    https://plus.google.com/photos/103162813961024589363/albums/5640920695266254161

    Статьи
    http://chervone.com/publ/beseda_s_janisom_karakezidi/18-1-0-128
    http://www.business-magazine.ru/krasnodar/articles/pub323074/
    http://www.expert.ru/south/2010/10/vinodel_i_grazhdanin/
    http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=860338
    http://pey.narod.ru/week_nd/200509/d050918.html
    http://pey.narod.ru/news/200507/ev050711.html
    http://www.anapafuture.ru/wine/pages/karakezidi.htm
    http://www.rustur.ru/news/news2248.html

    http://www.winetourist.ru/gallery/9/ Праздник молодого вина
    http://www.wineterroirs.com/2010/10/artisanwineruss.html Французский фотограф Bertrand Celce в гостях у Яниса

    Анапа - Винная столица России. Репортаж ДжиКью. Про Опарина, Гай-Кодзор и Каракезиди смачно.
    http://www.gq.ru/taste/alcohol/50764_vinnaya_stolitsa_rossii.php

    Видео.
    http://www.youtube.com/watch?v=0eLU1cS7rK0 Рождение вина стретто. Танцы
    http://www.youtube.com/watch?v=237cJvhXLQA Рождение вина стретто. Приезжают на конях
    http://www.youtube.com/watch?v=h9a8S4M0qkg Сладшоу из фото

  6. Битва двух сомелье
    http://dima-chatrov.livejournal.com/365214.html

  7. Ургант и Познер в программе "Тур де Франс" Про шампанские и о вине в целом
    http://www.youtube.com/watch?v=jxf9hOxGMZU&feature=player_detailpage#t=463s

  8. Сайт о винах Краснодарского края. В ближайшее время обещали активно развиваться.
    http://winekuban.ru/

  9. Клуб "Винный путешественник" http://winetourist.ru/

  10. Французский фотограф Bertrand Celce описывает свои винные путешествия на сайте http://www.wineterroirs.com/
    Например про Краснодарский край хорошо и подробно:
    Янис Каракезиди http://www.wineterroirs.com/2010/10/artisanwineruss.html
    Усадьба семигорье под Новороссийском http://www.wineterroirs.com/2010/10/garagewinrussia.html
    Шато Ле гранд Восток http://www.wineterroirs.com/2010/10/grand_vostock.html
    Винодел из станицы Варениковская Алексей Толстой http://www.wineterroirs.com/2010/10/microwinerussia.html
    Виноградники Гай-Кодзора http://www.wineterroirs.com/2010/10/gai_kodzor_wine.html
    Шато Тамань http://www.wineterroirs.com/2010/10/chateau_tamagne.html

    Россия - органический край http://www.wineterroirs.com/2010/10/organic_russia.html
    История советского шампанского http://www.wineterroirs.com/2009/10/sovietchampagne.html
    Русское ягодное вино http://www.wineterroirs.com/2010/10/russiaberrywine.html

  11. Виноградники Гай-Кодзора http://www.gai-kodzor.ru/mainmenu.html

  12. Завод шампаниских вин Абрау-Дюрсо http://www.abraudurso.ru/index.shtml

  13. Заместитель генерального директора, главный винодел Агрофирмы "Мысхако" http://roman-myskhako.livejournal.com

  14. Сообщество http://community.livejournal.com/vino_tourism

  15. Журнал Просто хорошее вино http://www.simplewinenews.ru/
    PDF(1.2mb, 16стр.) БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ВИНУ В РОССИИ номер журнала от 2008 года. Интервью Ткачёва, про Яниса Каракезиди и много всего. http://www.simplewinenews.ru/pdf/ruswine_72.pdf

  16. Винно-кулинарный блог Вкусного дяди http://vkusniy-dyadya.livejournal.com/

  17. Вино и виноградники Абхазии http://escogido7.livejournal.com/57459.html

  18. Винный турист Алексей из Ростова. "Я очень люблю вино и мне нравится посещать места где его производят..."
    Его посещение Прохорова
    http://wineturist.livejournal.com/1788.html
    Уроки Гаражного Виноделия от Геннадия Опарина в Усадьбе «Семигорье».
    Часть 1 http://wineturist.livejournal.com/6354.html
    Часть 2 http://wineturist.livejournal.com/6490.html
    Часть 3 http://wineturist.livejournal.com/8159.html
    Уроки виноделия. Десертное вино или винный напиток? http://wineturist.livejournal.com/13089.html